JAL国内線

2021年10月上旬、JALファーストクラスの夕食の機内食。長崎県の平戸城キャッスルステイ懐柔櫓とのコラボメニュー。メインは「平戸島ブイヤベース　磯の香」というものでした。

2021年10月上旬、JALファーストクラスの夕食の機内食。長崎県の平戸城キャッスルステイ懐柔櫓とのコラボメニュー。メインは「ラビオリとありたどり胸肉の低温調理あご出汁のクリームソース」というものでした。

2021年9月中旬、JALファーストクラスの夕食の機内食。島根県の料亭旅館「皆美館」とのコラボメニュー。メインは島根県魚「あご」のまぜこぜ和風ハンバーグでした。食事以上に、とにかくサービス精神旺盛なクルーの方々でとても楽しいフライトでした。

2021年9月中旬、JALファーストクラスの夕食の機内食。で、島根県の料亭旅館「皆美館」とのコラボメニュー。メインは奥出雲ポークでした。副菜に添えられていた料理も美味しかったです。島根の名物料理ですが、どこか東北のものに近いものもありました。

2021年8月中旬、JALファーストクラスの夕食の機内食で、北海道・十勝のレストランとコラボしたメニュー。メインは十勝ロイヤルマンガリッツァ豚を利用した煮込み料理でした。

2021年8月中旬、JALファーストクラスの朝食の機内食。今回は和食でした。和食の朝食を頂くのは本当に久しぶりな気がします。メインは烏鰈の紫蘇風味や木。脂がのった美味しいお料理でした！

2021年8月上旬、JALファーストクラスのランチのお食事です。メインはスパイスカレーをナンと一緒に味わえるメニューでした。他にもパクチーやロマネスコが使われていたお食事で、ちょっと国際線の雰囲気も味わえたような、そんな大満足のお食事でした。

2021年8月上旬、JALファーストクラスのランチのお食事です。メインは牛バラ肉の和風ソースでした。牛丼の上って感じでしたね。この月の夕食は北海道をフューチャーしているので、茶菓は北海道の超有名メーカー六花亭の水羊羹でした！

2021年7月のJAL119便 羽田発伊丹行のフライトでのファーストクラスで頂いた機内食。JALの夏の風物詩的なメニューとなった冷やし中華のお食事でした。たかが冷やし中華、されど冷やし中華。満足できたお食事でした。食事タイムは正味10分ほどのフライトで、ちょっともったいなかったですね。

2021年7月のJAL526便 新千歳発羽田行のフライトでのファーストクラスで頂いた機内食。夕食タイムのフライトで徳島県の名店とコラボしたお食事でした。メインは「阿波牛の小判焼き松の実入り　 赤味噌ソース」でした。

2021年7月のJAL503便 羽田発新千歳行のフライトでのファーストクラスで頂いた機内食。朝7時過ぎのフライト朝食タイムでした。洋食でした。ワインやお酒には合うのですが、いかんせん朝でしたのでね・・。あまり進みませんでした。

2021年6月のJAL918便で那覇から羽田へのフライトでのファーストクラスで頂いた機内食。提携店の夕食タイム。この月は広島県のベラビスタ スパ＆マリーナ 尾道とのコラオボメニュー。メインは芸北高原豚のローストでした。

2021年6月のJAL919便で羽田から那覇へのフライトでのファーストクラスで頂いた機内食。提携店の夕食タイム。この月は広島県のベラビスタ スパ＆マリーナ 尾道とのコラオボメニュー。メインは「瀬戸内ブイヤベース」。これ本当に美味しかったです！！

2021年6月のJAL904便で那覇から羽田へのフライトでのファーストクラスで頂いた機内食です。昼食の時間帯で洋食のメニューとなりました。メインはカラスガレイのトマトバジルソース。脂ののった美味しいカレイを頂きました。ソースも美味しかったです。

2021年6月のJAL919便・羽田から那覇へのフライトでのファーストクラス・機内食。昼食の時間帯で和食のメニューとなりました。メインは炭火焼チキンの葱風味。御食事自体は美味しく頂きましたが、食事のサーブの仕方に少し問題が起きていたフライトでした。

04MAY2021 JL526 札幌(新千歳)～羽田 ファーストクラス機内食のレポートです。今月の提携店は「山形座 瀧波」。温泉地・赤湯で創業し１０６年目を迎える名店とのコラボ料理で、メインは山形県魚 桜鱒麹焼きでした。近年稀に見る、お酒が進む最高の機内食となりました。

02MAY2021 JL529 羽田～札幌(新千歳) ファーストクラス機内食のレポートです。今月の提携店は「山形座 瀧波」。温泉地・赤湯で創業し１０６年目を迎える名店とのコラボ料理で、メインは秋田比内地鶏 山椒香焼きでした。

23APR2021 JL926 沖縄(那覇)～羽田 ファーストクラス機内食のレポートです。夕食時間のフライトでしたので、名店との提携メニュー。今月は岩手県にあるロレオール田野畑。メインは岩手がもの塩麴風味ローストでした。

12APR2021 JL127 羽田～伊丹 ファーストクラス機内食のレポートです。ランチタイムのフライトでメインは牛ステーキ葱塩餡掛けでした。羽田～伊丹線って、サービスタイムが実質30分ぐらいしかないないんですよね。食事も駆け足です。

19MAR2021 JL528 札幌(新千歳)～羽田 ファーストクラス機内食のレポートです。岡山県津山市の和食店「お料理　わらうかど。」さんとのコラボメニュー。メインは岡山産黒豚黄身焼きです。正直、このコラボメニューは前菜がイマイチだなぁ～。