2018年6月に、9日間のスイス旅行をしてきました。
その旅行中で、印象深かったところを、順不同で少し紹介したいと思います。
今回は7回目。
スイスで食べたものを集めてみました。
Bistro Memory (グリンデルワルド)
Bistro Memory グリンデルワルドで食べたもの。
スイス郷土料理・ラクレット
ラクレットチーズを溶かして、じゃがいもにかけたスイス名物料理。
スイス郷土料理・ブラートヴルスト
豚肉や牛肉で作られた皮の柔らかめなソーセージ。ドイツ圏では有名なソーセージですね。
レストランの詳細
Bistro Memory
Dorfstrasse 133, 3818 Grindelwald, Switzerland
料理が大きなフライパンに盛られて出てくるのが、面白かったです。店員に日本人のおばさまがいらっしゃいました。注文した料理、すべて美味しかったです！
Derby stube (グリンデルワルド)
Derby stube グリンデルワルドで食べたもの。
スイス郷土料理・チーズフォンデュ
ドイツ圏郷土料理・アイスバイン
塩漬けの豚すね肉を、タマネギ、セロリなどの香味野菜やクローブなどの香辛料とともに数時間煮込んだ料理。
レストランの詳細
Derby stube Restaurant
Dorfstrasse 75 Derby Hotel, Grindelwald, Switzerland
グリンデルワルド駅構内にあるホテル＆レストラン。山小屋風の木造の造りで雰囲気がよかったです。チーズフォンデュの種類が豊富でした！美味しかったです！
Restaurant Brasserie Anker（ベルン）
Restaurant Brasserie Anker で食べたもの。
スイス郷土料理・ブラートブルスト＆レシュティ
レシュティは、ジャガイモの千切りをフライパンでパンケーキのようにカリカリに焼いた料理。フライパンで作ったハッシュドポテトのような感じ。
レストランの詳細
Anker Restaurants
Kornhauspl. 16, Bern, Switzerland
ベルンの目抜き通りコーンハウスプラッツ通りに面したレストラン。テラス席を出していたので、テラスで食事をしました。風が強くて、テラス席のテーブルクロスや、ビールジョッキが飛ばされて、一瞬びっくり！
でも、みなさん、整然としていました。慣れているみたいでした。。。(笑)
Restaurant Alte Post （グリンデルワルド）
Restaurant Alte Post で食べたもの。
ここでは、ワインだけでした！
レストランの詳細
Restaurant Alte Post
Dorfstrasse 173, Grindelwald, Switzerland
昔のポストがモチーフ飾られています。目抜き通りに面してテラス席が出ていたので、そちらでスイスワインを頂きました。
Restaurant Stadel （ツェルマット）
Restaurant Stadel Zermatt で食べたもの。
ビール＆ワイン
コールドカット（ハム、チーズ、サラミ）の盛り合わせ
シュリンプサラダ
レストランの詳細
Restaurant Stadel Zermatt
Bahnhofstrasse 45, Zermatt, Switzerland
ツエルマットの目抜き通り、バーンホフ シュトラーセ（駅前通りってことですね。）に面したレストラン。
テラス席があったので、ここで、ビールやらワインやら、つまみを食べました。
店員のお姉さまが、魔女の宅急便に出てくる”おそのさん”のような、てきぱきとしながら、優しい方でした。
Kreuz&Post Restaurant（グリンデルワルド）
ガーリックシュリンプ
スイス関係ないのですが、ビールのつまみに楽しみました。
レストランの詳細
Kreuz&Post Restaurant
Dorfstrasse 85, 3818 Grindelwald, Swittland
グリンデルワルドの目抜き通りドルフ通りに面した同名のホテルが経営するレストランです。このレストランの前は何度も通るところで、テラス席が広がっているので、ついつい入ってしまいました。
スイスワインはどれも美味しくて、チーズやソーセージなど、ワインに合う料理もたくさんあって、お酒好きにはたまらない国でした！！
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