2021年11月、ジャルパックのダイナミックパッケージを利用して沖縄・那覇へと旅をしてきました。
その時滞在しましたホテルのレポートとなります。
今回はこのホテルのウリにもなっている（ということらしい）朝食についてレポートします。
ホテルをまとめたレポートはこちら。
ホテルのラウンジについてのレポートはこちら。
自慢の朝食とは？
アクアチッタの朝食は”地中海の朝市”をイメージし、イタリアの食材にこだわった豊富なメニューを用意しています。
という触れ込みです。
地中海？ 朝市？ ナニナニ？って感じですよね。(笑)
ライブキッチン
3種のパスタ、3種のソースを自分で選び、シェフが目の前で作ってくれるとのことでした。
チーズや魚介、ベーコンなどの肉が豊富にトッピングとして用意されているので、出来立てのパスタに好きなトッピングで頂けるということです。
デザート
30種類以上の豊富なデザートやケーキが用意され、更に自分で作れるクレープもあり！生クリームにデザートをトッピングしたオリジナルクレープを作るもよし、サラダを包んだヘルシーメニューを作るもよし、自分のアレンジメニューをアクアチッタ自慢のデザートやコーヒー・紅茶と合わせて楽しんでください、とのこと。気になりますね！
フレンチプレス
フレンチプレスコーヒーは粗挽きにした豆を使ったシンプルなコーヒー。シンプルではありますが、その分湯量や淹れる時間などによって大きく味が左右されてしいします。アクアチッタではお客様が注文されてからお淹れしますので、出来立ての美味しいコーヒーをお楽しみいただけます。また、アクアチッタではコーヒー＆紅茶のトッピングとして4種の砂糖・8種のドライフルーツをご用意しております。ドライフルーツを紅茶でもどすことで、紅茶の渋みの中にほんのりフルーツの甘味と香りが広がる「フレーバーティー」を楽しむことができます。ぜひ、ご賞味ください。
| 利用時間 | 7:00～10:00（L.O.9:30） |
|---|---|
| 利用料金 | 2,000円（税込） |
朝食紹介
サラダ
サラダの種類は実に豊富でした。
1種類づつピックアップするのが面倒な方は、私のようにミックスサラダが楽です。(笑)
トッピングも豊富でした。
生チーズが３種類もあって、サラダに好きなだけかけて頂くことが出来ました。
又、オリーブオイルも種類が豊富で、好みのものをドレッシングとして利用が出来ました。
（キューピーの見慣れた？ドレッシングもありました。）
このコーナーには冷菜も豊富に置かれていました。
カプレーゼのモッツアレラチーズだけ、ちょっと残念だったかな～。
シーフドマリナーは抜群に美味しかったです。
ホットミール
ライブキッチンでのパスタ調理があるので、それ以外のホットミールの品数は少な目でしたかね。
卵はスクランブルエッグ。他の卵料理やエッグスタンドはなかったです。
テビチのポリート。
地中海地方では豚足・てびちは食べるんですかね？これは沖縄仕様かな。
ごろごろ野菜のオイル煮込み
ミートボールのトマト煮込み
チキンのバレンシア風パエリア
それからお茶漬け。
ごはんとかつおだし。
イタリア風のお茶漬けということで、オリーブオイルを入れてください！ということでした。
ライブキッチン
こちらが評判の？噂の？ライブキッチン。
パスタとソースを好みで選んで調理をして頂きました。
パスタは３種類。細麺のリングイネ、太い筒状のリガトーニ、細い筒状のペンネ。
そして、ソースも３種類。海老のトマトソース、ベーコンとチキンのクリームソース、ジェノベーゼカボナータ。
ここは３ソース全部頂きました。
まずは海老のトマトソースをリングイネで。
オシャレな器ですが、量はかなり少な目（ひとくち）サイズなのでペロッといけますね。
大ぶりの海老を１匹必ず入れてくれます。
そして、チーズも上からかけてくれます。
美味しかったぁ～。これを3皿でもよかったな。
こちらはジェノベーゼカボナータをペンネで。
こちらも小皿です。バジルとパセリの香りがしっかりと立っていて、こちらも美味しかったです。
リングイネで頂いた方がより美味しかったかな・・・。
そして、ベーコンとチキンのクリームソースをリガトーニで。
サイズは他の２つ同様に小さ目ですが、チキンとベーコンがすごく大きくカットされていて、これだけ食べ応えがありました。
最後に食べたというのもあるんですけどね。
パスタは女性の方でも３種類全部でも食べれると思います。
ただ、個人的にはすべてリングイネでの調理が美味しく食べられたかたな、と思いました。
パン類
クロワッサン。
シナモンロール、バケット。
はちみつ、バター、ジャムと共に。
スープ
コーンスープとミネストローネ。
デザート＆フルーツ
朝からデザートはかなり充実していたように思います。
こんな感じで凄いラインナップでした。
ガトーオペラ
ダブルベリーケーキ
いちごムース
りんごのシブースト
クレープ
コーヒーゼリー
生チョコ（いちごとほうじ茶）
バナナのババロア
それから自分で焼いてあつあつを食べられるクレープコーナー。
アーモンドやチョコチップ、ホイップクリーム、チョコレートシロップなどのトッピングも揃っていました。
そしてフルーツ類。
マンゴーはたっぷり用意されていました。
ヨーグルトとコーンフレーク類。
ドリンク
こちらがドリンクカウンター。
ソフトドリンクはさんぴん茶、オレンジ、シークワサー、お水。ちょっとメニューは少ないかな。
その代わりに赤白ワインが置かれていました。スパークリングワインはなかったですね。残念！
この他にイタリアンコーヒーのエスプレッソマシーンがあります。
こちらがイタリアンコーヒー。
デザート、フルーツ、ドリンク類はこのようなスペースに固まっていました。
そして、パスタ以外はこんなお料理を頂きました。👇
サラダ。
パエリア。
まとめ
朝から白ワインにコールドミールも楽しめたのが一番うれしかったかな、と思います。(笑)
デザート以外の品数自体は決して多くはないと思うのですが、それでも随所に工夫が凝らされていて、とても印象に残る朝食だな、とは思いました。
朝からパスタが３種類もオーダー式で食べれたり、サラダにチーズをふんだんにかけられたり、朝からワインと共にコールドプレートを頂けるサービスは素晴らしいな、と思いました。
ホテル アクアチッタ ナハ BY WBF
住所：〒900-0016 沖縄県那覇市前島３丁目２−２０
TEL：098-866-5000
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