こんにちは。
ＪＡＬの旅コミュニティｔｒｉｃｏのアンバサダーをしていますひことらです。
今日は順番を変えまして、もはやお正月名物となった、JALのおせちの機内食レポートをお届けします。
もっと過去の記事があるのですが、これはやっぱり早めにアップした方がいいですよね！
フライトはこちら。
02JAN23 JL498 羽田～鹿児島 ランチ
メニュー
メニューはこちら。お正月特別仕様のメニュー表でした。
お食事は完璧なるおせち料理！
ドリンクメニュー。
いつもはシャンパン、ワインの順序なので、お正月は日本酒、焼酎が先頭に記載されていました。
ドリンク
まずは森伊蔵です。
升を持参していることをお伝えしたら、お食事の前にまずはお酒とおつまみを持ってきてくれました。
とても気が回る先任さんで、とても素敵な時間が過ごせました。
日本酒は前日に散々飲んでいたので、今回は森伊蔵でいきます。
升で1杯頂いてからはお食事も一緒に頂くことにしました。
お食事
こちらが2023年のおせち料理です。
新春祝い箱
素敵ですね。おせち料理フルヴァージョンです。
１つづつゆっくりと味わいます！
お供は引き続き、森伊蔵です。
左上から。
栗金団 田作り 黒花豆 昆布巻 千代呂木
焼酎で頂くと、シャンパンとは違って甘いものも美味しく食べれていいですね。栗金団や黒花豆も美味しく頂きました。
個人的には田作りが美味しかったです。もっとあってもよかったなぁ。
蟹焼売 青梗菜炒め
JALのおせちにはいつも焼売が入っていますね。自宅のおせち料理には入っていないので不思議な感じです。
ここはおせちって感じではなかったですね。
多喜合せ 筍 里芋 蕗 梅麩
煮物、多喜合せ＝炊き合わせは好きなので、ここも美味しく頂きました。特に蕗が春も感じられてよかったですね。
すべて、出汁がしっかりと染みていました。
紅白なます いくら
なますはなますで、豪華でもなければ美味しいものでもないですが、イクラがあるだけで豪華に感じます。
そして大箱。
鮭西京焼
西京焼が一番おいしい！皮が鰻のよう？スモークされていてとても味わいが出ていて、身よりも皮がとにかく美味しかったです！
伊達巻 帆立の串打ち 金柑甘煮
ここは帆立の独り勝ちですね。他は記念の食べ物ということで・・。
合鴨黒胡椒 野菜テリーヌ 紅白蒲鉾 赤蓮根
こちらは合鴨とテリーヌがお酒にぴったりでしたよ。
御飯
赤飯 胡麻塩
お赤飯もお正月ぐらいにしか頂かないのでよかったです。小豆もしっかりと入ってました。
汁物
お雑煮 椎茸 人参 スライス餅 三つ葉
あっさりとクリアな醤油味は関東のお雑煮でしょうかね。
これは仕方がないのかもしれませんが、毎年御餅がペラペラの御餅なのが残念です。
もうちょっと厚みのある御餅が入っていたら100点！なんですけどね。
香の物
高菜漬け
お食事の最後は森伊蔵のソーダ割を楽しみました。
食後
順番がおかしいですが、お正月ですから、やっぱり最後はシャンパンで！
どうでしたか？2023年のおせち料理。
毎年、毎年、メニューはちょっとづつ違っているのですが、今年のメニューは2022年の昨年とほとんど同じでした。
美味しく完食したのですが、メニューが同じなのはちょっと残念かも。
機会がありましたら、こちらのブログの過去の投稿も見てみてくださいね。
最後に JAL FLIGHT FUN!で撮った機内食の写真をまとめてお届けします。
これもとても楽しいサービスですよね。
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