国内線

2022年11月のJALファーストクラスの朝食の機内食です。メインは２種類のチーズのベーグルでした。

2022年4月のJALファーストクラスの夕食の機内食です。2022年4月から提携店とのコラボから「JAL Chefs' Relay ～匠がつなぐ美食のバトン～」というものに変りました。初めての匠は福岡の吉武広樹シェフでした。メインは糸島豚と春キャベツのファルス。ファルスって何？[肉や魚、野菜などの中に別の食材を詰めた料理。だそうです。

2022年4月のJALファーストクラスの昼食の機内食です。グルクンや豚角煮など沖縄の和食のお食事っぽかったです。とにかく、とろっとろに柔らかくて、箸で全然つかめないほどの角煮が絶品でした！

2021年12月中旬の羽田～那覇間のJALファーストクラスの機内食のご紹介です。時間的には朝食タイムでした。メインはほっけの塩焼き。なんか居酒屋メニューみたいのが朝から出てきちゃいましたけど、果たしてどんな感じで楽しめたのでしょうか！？

2021年11月中旬、JALファーストクラスの夕食の機内食。提携店は宮崎にあります「実家くろぎ」でした。メインのお料理は宮崎地鶏の炭火焼きでした。国際線の和食の機内食で何度も頂いていた「くろぎ」のお食事を久しぶりに頂けて大満足でした。

2021年11月上旬、JALファーストクラスの昼食の機内食。世界のお食事シリーズ的なメニューで、ココナッツシーフドカレーでした。日本人好みに優しくアレンジしたというよりは本場に近い、エスニックなカレーでとても美味しく頂きました！

2021年10月上旬、JALファーストクラスの夕食の機内食。長崎県の平戸城キャッスルステイ懐柔櫓とのコラボメニュー。メインは「平戸島ブイヤベース　磯の香」というものでした。

2021年10月上旬、JALファーストクラスの夕食の機内食。長崎県の平戸城キャッスルステイ懐柔櫓とのコラボメニュー。メインは「ラビオリとありたどり胸肉の低温調理あご出汁のクリームソース」というものでした。

2021年9月中旬、JALファーストクラスの夕食の機内食。島根県の料亭旅館「皆美館」とのコラボメニュー。メインは島根県魚「あご」のまぜこぜ和風ハンバーグでした。食事以上に、とにかくサービス精神旺盛なクルーの方々でとても楽しいフライトでした。

2021年9月中旬、JALファーストクラスの夕食の機内食。で、島根県の料亭旅館「皆美館」とのコラボメニュー。メインは奥出雲ポークでした。副菜に添えられていた料理も美味しかったです。島根の名物料理ですが、どこか東北のものに近いものもありました。