弘前のさくらまつりと五能線の旅の際、青森市にある ホテルJALシティ青森に滞在してまいりました。
前回はホテルの客室をメインにレポートしましたが、今日はホテルで頂いた朝食についてレポートします。
前回のレポートはこちら。
滞在日:2021年04月24～25日 1泊
青森市にもたくさんのビジネス＆シティホテルがある中で今回、このホテルへの滞在を決めた理由がズバリ、ホテルの朝食でした。
それがこちらです。
公式webサイトより
トリップアドバイザー「日本人に人気の朝食のおいしいホテル2020」全国TOP15＆東北1位
楽天トラベル 朝ごはＮフェスティバル2017,2018,2019 3年連続青森県1位
これを見たら、食べたくなります。ということで、選んだ次第です。
レストラン
朝食のレストランはレセプション脇にあるこちら。
「レストラン ラ・セーラ La Sera」
朝食はブッフェ形式となっていて、06:30 a.m ～ 09:30 p.m の間ということでした。
私は、07時半にはホテルを出る予定でしたので、オープン時間の朝06時半に訪れました。
それでも、すぐに満席状態となってしまい、座席の写真は撮れませんでした・・・。
朝食メニュー一覧
実際に並んでいる料理を見た感じでは、品数が多い！という印象はなかったのですが、公式webサイトにて紹介されていたメニューはこちら。こうやってあげて見ると、かなりの種類ですね。
【青森県郷土料理】
・八戸せんべい汁
・弘前いがめんち
【和食】
・つがるロマン
・お粥（食べるラー油、ザーサイ、きのこ南蛮、高菜、干しエビ、青ネギ、梅干し）
・十三湖大和蜆の味噌汁or具たくさん味噌汁
・本日の焼き魚（塩さば、塩鮭、等々）
・だし巻き卵の帆立あんかけ
・お惣菜3種類
・色々小鉢（青のり若布、味よし、まぐろの角煮、等々）
・青森県産長芋とろろ
・味乙女の温度卵
・お新香各種（長芋しそ漬け、赤かぶ等）
・納豆、焼き海苔
・丸豆腐・・・おろし生姜、青ネギ
【洋食】
パンコーナー
・焼き立てパン各種（自家製りんごのスプレット、自家製りんごジャム）
・青森りんごの冷製スープ
・スクランブルエッグ
・本日のフライ・・・・日替り
・ウインナー
・ベーコン
【中華】
・肉焼売or海鮮焼売
・花椒香る麻婆豆腐or豆腐の中華餡かけ
・牛バラ肉の青森にんにくたれ焼き
【サラダ、フルーツコーナー】
・サラダ7種
（オニスラとキヌア、キャロットラペ、コーン、海藻、ポテサラ、キャベツと紫、リーフ）
・各種ドレッシング・岩塩＆ブラックペッパー・オリーブ油＆バルサミコ酢
・クルトン、アーモンドスライス、ベーコンビッツ
・プロシュート原木
・フルーツ3種・・・りんご含む
・ヨーグルト・・・ソース3種（りんご、いちご、マンゴー）、はちみつ
・コーンフレーク
・フルーツグラノーラ
・お米のジェラート
・カシスシャーベット
・りんごのデザート・・・りんごのケーキ、アップルパイ等
ドリンク各種
実食！
まずはこちら。
2018年に青森県1位に選ばれた「むつ湾帆立の炊き込みご飯 焼き干し出汁」
帆立もゴロゴロと入っていて旨みも出ていて美味しい炊き込みごはんでした。
後から、焼き干し出汁をかけてお茶漬けとして食べると美味しさ2倍！！
続いては、2018年に青森県1位に選ばれた「青森りんごとほたてのポムポムグラタン」。
（右にあるのは弘前の郷土料理「いがめんち」）
りんごと帆立のグラタンなんて初めてでした。りんごは仄かな酸味があって邪魔はしていませんでした。
そして、2019年の青森1位がこちら。「青森県季節野菜と牛スジのトロトロ洋風煮込み」。
お肉がトロトロなのは想定内ですが、一緒に煮込まれているお野菜も美味しかったです。
ロマネスコなんて入っていて、ちょっとおしゃれでもありました。(笑)
そして青森県郷土料理の「八戸せんべい汁」。
こちらは新登場という「あおもり七色丼」。
青森サーモン、陸奥湾ホタテ、いくら、真タコ、しめ鯖、まぐろ、卵焼き。
お刺身としても食べれますし、ごはんによそって、丼ものにも。
私は名前の通り七色丼にして頂きました！
そして、こちらも初登場らしい、「陸奥湾帆立のカレー」。
お腹の容量の問題で実食はできず。💦💦💦 日替わりなのでしょうか。「ホワイトチキンカレー」の日もあるようです。
さて、さて、その他の和食をご紹介。
おかゆとごはん。それからおかゆの薬味が多々！（食べるラー油、ザーサイ、きのこ南蛮、高菜、干しエビ、青ネギ、梅干し）
ごはんは青森のプレミアムライス「つがるロマン」。
具だくさんのお味噌汁。（左側）
本日の焼き魚。この日は「鮭の塩焼き」でした。
それから「若鶏の青森にんにくたれ焼き」。
若鶏の青森にんにくたれ焼き。美味しかったなぁ～。
「だし巻き卵の帆立あんかけ」
「長芋しそ漬け」
「丸どうふ」と「赤かぶ」。
色々小鉢（まぐろの角煮、コムラの南蛮味噌、青のり若布、味よし）
「味乙女の温度卵」。
本日のお惣菜（野沢菜、ごぼうのごまみそ和え、モロヘイヤのおひたし、桜えびとオクラの菊花和え）。
「青森県産ながいもとろろ」（薬味各種）。
そして、インターナショナル系。
サラダ7種
（オニスラとキヌア、キャロットラペ、コーン、海藻、ポテサラ、キャベツと紫、リーフ）
・各種ドレッシング・岩塩＆ブラックペッパー・オリーブ油＆バルサミコ酢
・クルトン、アーモンドスライス、ベーコンビッツ
「青森県産ヨーグルト」と各種ソース（はちみつ、マンゴーソース、いちごソース、りんごソース）
「花椒香る麻婆豆腐」、「豚タンメンチカツ」。
「海鮮焼売」と「スクランブルエッグ」。
「ベーコン」、「ソーセージ」。
パン類（バケット、クロワッサン、食パン）とりんごのスプレット、自家製りんごジャム。
「青森りんごの冷製スープ」。
そして、フルーツ＆デザート類まで。
フルーツ（りんご、キウイ、パイナップル）とりんごのコンポート、そしてカットケーキ（アップルパイ、りんごのケーキ）。
ドリンクコーナーにはコーンフレークやシリアルも置いてありました。
又、ホットコーヒーは持ち帰りもokでした。
評判通りの満足度120%のお食事でしたが、時間があまりなくて食事も駆け足になってしまったのがとても残念です。
もっとゆっくりと、食べてかったです。
そうそう！！
プロシュート原木もあって、生ハムだって食べ放題だったんです！！
時間があったらこれをつまみに朝からお酒も飲みたい気分でした！！
最後に
朝食で滞在ホテルを選らんだと言い切ってもいいぐらいの感じでしたが、予想通りの美味しい朝食を頂くことができました。
今度はゆっくりと頂いてみたいと思います。
前回の客室のレポートと合わせて、ホテルJALシティ青森のレポートを終わりたいと思います。
ご覧いただきありがとうございました。
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