08JUL21 JL526 札幌(新千歳)～新千歳 ファーストクラス 機内食
メニューはこちら。
お食事は夕名店とのコラボメニューとなる夕食です。
ドリンクは往路と同じなのでそちらを流用。
今月のシャンパン。
バニエ・ブリュット・セレクション。
今月の提携店の紹介はこちらです。
日本料理 夏見
「街中よりも自然を感じられる場所で」と吉野川の河口にほど近く、周辺に蓮根や鳴門金時の畑が広がるのどかな田園地帯。7~8月には淡いピンクや白い蓮根の花が満開になります。県鳥でもあるしらさぎやあおさぎが飛来する。大きな柳の木が目印の一軒家で、コース料理のみの完全予約制。徳島県産の魚介や肉、野菜類を中心に、季節の素材を活かした日本料理を楽しめるお店です。
JAL WEBサイトより
徳島県のレストラン。完全予約制ということなので、なかなか実際には味わえないようですね。
小鉢
長芋春菊ソース掛け
胡麻
春菊ソースというのが変わっていました。春菊は好きなのでこれはよい小鉢でした。
徳島蓮根饅頭と阿波尾鶏の吉野仕立て すだち添え
大根 人参 椎茸含め煮
こちらの蓮根饅頭が歯ごたえがあって美味しかったです。
主菜
もずく酢
アオリイカおかき揚げ
おかきの衣なので衣がカリカリです。
阿波牛の小判焼き松の実入り 赤味噌ソース
パセリ 菊花
ハンバーグですね。かなり肉肉していて歯ごたえがあり、牛肉の旨みも感じました。
松の実もよいアクセントになっていましたよ。
ほうれん草としめじのお浸し
さっぱりしていて箸休めにぴったりでした。
俵御飯 徳島県産「あきさかり」
味噌汁
茶菓
焼 ショコラ / 栗尾商店
お土産として持ち帰りました。
うどんですかい
御飯の代わりにうどんですかいを頂きました。
時間がないので最初にオーダーです。
又今月のおすすめドリンクの「きとうゆずとはちみつドリンク」も。
アルコールは撮り忘れてしまいましたが、シャンパンとハイボールでございます。
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