こんにちは。
JALの旅コミュニティtricoのアンバサダーをしていますひことらです。
ロンドンへからのJALファーストクラスの旅。
今日は、昨日に続いて、最初に頂くフルコースのメイン料理の２回目です。
フライトはこちらです。
JL44便 ロンドン ✈ 羽田 ファーストクラス
メニュー
まずはメニューから。こちらはWEBサイトから見れるファイルから。
ドリンク
ドリンクのメニューは往路と同じものでした。
食事
メイン料理。和食又は洋食から。
そして、アラカルトメニュー。メニューは往路のニューヨーク線と比べると、ちょっと少な目です。
メイン 和食コース
往路が洋食だったので、復路は和食しました。
向付
なんとも彩が素晴らしい一品。
和食！って感じがしました。
ランゴスティン 煮穴子 帆立
パースニップ餡 一番出汁ジュレ
ブロッコリー スナップエンドウ 南京
アスパラパスタ緑白 梅赤黄パプリカの浸し
ビーツスライス 人参葉 エディブルフラワー
メニューの記載がすごい。これだけの食材が💦
でも、まず、最初のランゴスティンって何よ！ ➡ ロブスターみたいな海老のことでした
これ、これ。これがランゴスティン。
もうロブスターでいいじゃん！（笑）
帆立でしょ。
煮穴子
この一皿は凄いですね。
見た目も素敵だし、食材も、味もばっちり！刺身よりよかったかも。
預け鉢
再びのキャビア。
幸せ過ぎました。
白アスパラすり流し キャビア
キャビアにばかり目が行きますけど、アスパラのすり流し！？！
うまし。。
食材をすりつぶし、だしでのばした、日本の伝統料理
すり流し教会
そして、いわゆるメインですよね。
強肴
牛フィレ肉桜葉コンフィ
鶯餡 赤パプリカ味噌 エディブルフラワー
和食だけと、しっかりとステーキ。
でも、桜の葉っぱでくるまれていて、和食っぽい。さらにうぐいす餡。
うん、うん、この手の込んだ料理は和食です！
飯物
蟹飯 絹さや 柚子
蟹飯だって。おいしい牛肉があるから、白飯でいいのに。
もう、こういう贅沢は、やめて欲しかった💦
まぁ、白ご飯の用意もあったんですけど、そりゃぁ、こっち食べるよね。
留め椀
レモン味噌汁 豆腐 チャイブ 賽の目レモン
レモン味噌汁だってさっ！
香の物
キャベツ昆布締め 椎茸煮 柴漬砧巻き
お漬物だけでも御飯一杯行ける感じでした。
甘味
実はパス！！
羊羹だったので、パスして、アラカルトのデザートを頼むことにしたのでした。
まとめ
ということで、
二度に分けて、和食のメインのコースをお届けしました。
途中、洋食の一品のキャビアを頂いたり、最後はアラカルトのデザートを頂いたりと、
大変充実したお食事でした。
次回からは、アラカルトメニューの様子をお届けてしていきたいと思っております。
