JAL国際線機内食 ファーストクラス

【機内食レポ】エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー② 24年05月

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こんにちは。

JALの旅コミュニティtricoのアンバサダーをしていますひことらです。

今日はエアバスA350-1000型機で羽田~ダラス線で頂いた機内食のレポートとなります。

昨日に続いてお届けします。

昨日の部分ですでに大満足だったのですが、今日のレポートのお食事は!?

 

昨日の様子はこちら。

 

それからフライトはこちらでした。

  

 JL012便 羽田 ✈ ダラス 所要時間:10:34

  

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機内食レポ】エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー① 24年05月

機内食レポ】エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー① 24年05月
機内食レポ】エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー① 24年05月
機内食レポ】エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー① 24年05月
機内食レポ】エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー① 24年05月

 

食事

機内食レポ】エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー① 24年05月

メイン料理。和食又は洋食から。

機内食レポ】エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー① 24年05月
機内食レポ】エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー① 24年05月

アラカルトメニュー

 

メイン 和食コース

昨日は、アヴァンアミューズ、先付まで紹介しました。

今日はその後からです。

  

御椀

エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー

<石かわ> 筍 若布真丈 木の芽

あっさりと、いったんこちらで口の中をリセットですかね。

中皿

エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー

<虎白> 鮑 毛蟹 酢橘ジュレ キャビア

 

エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー

二瓶目のキャビア!!

和食でもキャビアが瓶で出るなんて知らなかった・・。

  

エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー

いやぁ~、普段は食べられないものが続きます。

  

エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー

合わせて、お酒はロゼのワインへ。

 

エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー

あわび。

 

エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー

酢橘ジュレをたっぷりとかけて頂きました。

 

エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー

それと、蟹肉、キャビアも載せて、ぜいたく3種合わせ、ですね。

煮物

エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー

ここからは、〆へと入ってまいります。

 

エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー

<石かわ> 目春酒蒸し 新玉葱 蚕豆

メバルも普段はあまり食べないのですが、脂が乗っていて、旨味がすごいんですね。

御飯

エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー

<石かわ> 丹波黒どり 干ぜんまい 牛蒡 芹 大根 炊き込みご飯

 

エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー

お野菜満載の初夏らしい?(のかな)炊き込みでした。

  

味噌椀  

エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー

<虎白> 蕗のとう 長葱

フキノトウとか、これまた、春らしい食材。

香の物

エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー

<虎白〉春蕪甘酢漬け 昆布
 

甘味

エアバス350-1000で頂くJAL国際線ファーストクラス 和食コースディナー

<石かわ・虎白> ココナッツわらび餅

 

ということで、和食コースはこちらで〆となりました。

 

このメニューは3月から同一のメニューのようで、

かなり春を意識した食材が使われていました。芹、ウド、フキノトウなどですね。

5月となると、ちょっと、時期外れな感じがして、傷みやすい春のお野菜の管理がしっかりしているのでしょうね。

この時期に美味しく頂けたのが、大変うれしかったです。

 

さすが、JAL!って感じですね。

さて、次回からはアラカルトメニューをお届けしてまいります。

よろしくお願いいたします。