12JUL20 JL526 札幌 ～ 羽田 ファーストクラス 機内食
メニューはこちら。名店とのコラボが楽しめる夕食メニューです！
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北海道・北見「割烹 うめ笹」
割烹うめ笹は、オホーツク圏内の地方都市で観光地へのアクセスに最適な北見市の繁華街にあります。修行先の割烹「たま笹」の屋号と梅田料理長の名前から割烹「うめ笹」が始まりました。京風の落ち着いた玄関を進むと、カウンターそして中庭を見渡すお座敷が配されています。風情ある空間で本格懐石料理を心ゆくまでお楽しみください。
シャンパンとトマトジュースでスタート。
小鉢
うめ笹特製 帆立じゃが芋饅頭
餡掛け おろし生姜
ホタテの身と紐がじゃがいもにくるまっていました。
蛇腹茄子 北海道産蛸柔らか煮白酢合え
アスパラ とうもろこし
蛸が美味しかったです。
主菜
銀鮭の京味噌ひとよ漬け焼き
たまたま？かなり大ぶりな切り身。普段はご飯は食べないのですが、どうしてもご飯と一緒に食べたい京味噌の味付けでした。
北海道産灯台つぶ貝山椒煮
つぶ貝も味が染みていて美味しかったですが、山椒の香りは薄かったかな。
玉葱コロッケ カレー風味
前回も頂きましたが、今回はカレー風味。カレー味がよかったです！１
北海道産白花豆甘露煮
甘酢生姜寒天寄
ご飯
俵御飯
今日は頂きました！！
味噌汁
茶菓
あずき屋ようかん/清月
その他
食後。
森伊蔵のペリエ割とシャンパンを。
羽田～札幌・新千歳間はサービス時間は実施40分ほど。
かなり駆け足での食事となりました。
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