JAL国際線機内食国際線ファーストクラス東京神楽坂「神楽坂 石かわ」「虎白 」

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編JAL国際線
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こんにちは。

JALの旅コミュニティtricoのアンバサダーをしていますひことらです。

 

一生に一度は食べて見たい!と思うJAL国際線ファーストクラスのお食事を、

なんと!前回から4カ月も経たないうちに食べれてしまった!!

そんな贅沢極まりない体験!

その時の機内食をご紹介していきたいと思います。

JL005便 羽田空港 ✈ ニューヨーク JFK空港  ファーストクラス

 

ちなみに4カ月前のお食事はこちらで紹介しております!

 

 

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メニュー

まずはメニューから。

ドリンク類

4カ月前同様に、ドリンクだけでなんと!12頁のメニュー。

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

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食事類

そして、メイン料理。

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

 

今回は、渡航を決めたのが2日前!ということもあって、事前にメニューをチェックする時間もありませんでした。

ファーストクラスは8席あるうち、このフライトは8席満席でしたし、今回は、余った方の食事でいいや!ということで、クルーの方にお任せしました。

 

その結果・・・・

 

和食となりました!!

 

和食コース

JALのファーストクラスの和食は、東京神楽坂「神楽坂 石かわ」店主石川秀樹氏と「虎白」店主小泉瑚佑慈氏監修による献立になっています。

2つの名店の食事を同時に味わえる、とってもレアでお得な食事になっているのも特徴なんですよね。

 

食前酒とアミューズブーシェ

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

まずは、こちらでスタート。

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

美味しそうですよね。これでシャンパン2杯はいけそう。

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

カプレーゼ。モッツアレラチーズは本物の水牛チーズですね!

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

そしてサーモンのクレープ包み。

 

ひことら
ひことら

 

 

4カ月前はこちら。

JAL JL8006 成田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 09MAR22

ドライトマトとナッツ&フルーツ、イベリコ豚のジャーキー

 

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

シャンパンはもちろん、サロン SALONで!

 

先付五種

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

続いて、本格的な食事の始まりです。

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

〈虎 白〉鮎 万願寺唐辛子 生姜酢

夏の魚といえば、鮎ですよね。あっさり酸っぱい生姜酢漬けもよかったですね。

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

〈石かわ〉 帆立あられ揚げ 銀餡

餡に特徴がなかったので、これは可もなく不可もなくですかね。

でも帆立自体は歯ごたえも旨みもあって美味しかったです。

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

〈石かわ〉 穴子 酢飯 青柚子

こぶりの穴子鮨一貫って感じですね。こちらも穴子は美味しい穴子でした。さすがですね。

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

〈虎 白〉和牛 雲丹 じゅん菜 香味ゼリー

はい、先付の中で優勝~!柔らくて美味しい和牛の中に雲丹ですよ!

ウニの肉巻きとして高級店で有名なメニューですよね。

ぬめりのあるジュンサイと香り高い茗荷の入った香味ゼリーのお味も最高でした。

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

〈虎 白〉太刀魚 いんげん トリュフソース

このトリュフが薫るクリームソースが絶品。前回はあいなめでしたが、今回は太刀魚。

脂の乗った太刀魚がホワイトソースに合っていました。

 

ひことら
ひことら

 

 

4カ月前はこちら。

JAL JL8006 成田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 09MAR22

 

お椀

続いてはお椀です。

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

〈石かわ〉 冬瓜 もずく

開けた瞬間に生姜の香りがしてきました。お出汁の味は少し濃い感じがしました。
モズクもあんまり好みではなかったですかね。

 

ひことら
ひことら

 

 

4カ月前はこちら。

JAL JL8006 成田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 09MAR22

 

お造り

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

まずはお酒をシャンパンからウイスキーへ。

この日のジャパニーズウイスキーはイチローズモルトでした。

 

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

そして、お造りは豪勢に2種!

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

〈石かわ〉 蒸し鮑 伊勢海老 鮑出汁の餡

ぷりぷり、こりこりの鮑と伊勢海老が鮑出汁にまとわれていて、繊細なお味でした。

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

〈虎 白〉 キャビア 金目鯛 胡瓜 長葱 山椒醤油

もともとキャビアが大好きなので、この一品にはしびれましたぁ~。

いつでもキャビアが乗った料理は一品必ずあるのですが、今回の少し炙った金目鯛とキャビアの相性は抜群でした。

 

ひことら
ひことら

 

 

4カ月前はこちら。

JAL JL8006 成田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 09MAR22

煮物

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

〈石かわ〉 毛蟹 賀茂茄子 生姜餡

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

毛蟹がメインの料理になるのって、なかなかないと思います。

ちなみに前回もこの位置は和牛でした。

これが私にとっても最高のメインとなりました。

こんなにたくさんの毛蟹を食べることなんてそうそうないですし、生姜の香りのさっぱりとして餡もよかったです。

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

こちらの夏を感じられる賀茂茄子は、蟹と生姜餡と一緒に食べるのにも、ぴったりでした。

 

ひことら
ひことら

 

 

4カ月前はこちら。

JAL JL8006 成田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 09MAR22

 

お食事

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

〈石かわ〉 新蓮根と大葉のご飯

こちらも夏らしい一品。大葉も大好き。大葉の香りがいいですね。

 

味噌椀

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

〈石かわ〉 生海苔 葱

こちらは普通のお味噌汁かな。

 

香の物

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

〈石かわ〉 胡瓜とみょうが浅漬け 白ずいき 昆布

お漬物の素材まで夏のもの。4カ月前は長芋や蕪でしたが、今回は胡瓜と茗荷。

ずいきとは・・・サトイモやハスイモなどの葉柄。

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

こんな感じで頂きました。

 

甘味

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

最後のデザートもこれまた2品!

 

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

〈石かわ〉 黒みつ羊羹

甘さ控えめの羊羹でした。黒みつも夏らしいと思うのですが、そうですかね?

JAL JL005 羽田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 05JUL22 メインコース編

〈虎 白〉 マンゴーソルベ ココナッツ餅 ラム酒のゼリー

そして和食から一転して、洋食のようなデザートまで。ラム酒がよいアクセントになっていて、これまた美味しい一品。

ウイスキーにもぴったりでした。

 

ひことら
ひことら

 

 

4カ月前はこちら。

JAL JL8006 成田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 09MAR22

 

と、メインのお食事はこんな感じでした。

普段は絶対に食べれない、素晴らしいお食事の数々。

監修したシェフが二人いることで、2種類の料理が食べられるメニューもあって、それまたとってもお得だなぁ~と感じました。

 

さて、

この後から、アラカルトメニューを頂くことになりますが、それについても、これから続々とレポートしていきますので、お楽しみに!!

 

 

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