JAL国際線機内食国際線ファーストクラス東京神楽坂「神楽坂 石かわ」「虎白 」

JAL JL8006 成田~ニューヨーク(JFK) 国際線ファーストクラス機内食 09MAR22 メインコース編

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フライト最大の楽しみは機内食!

もう、乗る前からwebサイトでメニューを見て楽しんでいました~。

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メニュー

JL8006便 成田発ニューヨーク行 2022年3月 搭乗記

では、まずは全メニューから。

ドリンク類

ドリンクだけでなんと、12頁のメニューです。

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食事類

そして、お食事。

1食目 コースメニュー

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アラカルトメニュー

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ということで、今回は搭乗後、最初に頂くコース料理をご紹介していきます!

 

和食コース

往路は和食を選択しました。

食前酒とアミューズブーシェ

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JALのファーストと言えば!このSALONシャンパン!

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嬉しい~~。
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アミューズと共に。
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ドライトマトとナッツ&フルーツ、イベリコ豚のジャーキー
イベリコ豚のジャーキーが素晴らしく美味しくて、これだけでワインが進んでしまいました。
皆様、SALONを楽しまれたようですぐになくなってしまいました。
それでも、SALONは3杯ぐらい頂きました。
ありがたや~。それだけで1万円分ぐらいあったでしょうかね。
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そして、別のシャンパンもなくなってしまいまして、白ワインを頂くことにしました。

先付五種

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色々なものを少しづつ頂ける和食はいいですねぇ。
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桜ます、青アスパラガス、山椒餡
まぁ、普通な感じ。山椒の香りもあんまりしなかったような・・・。💦
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蒸し鮑 肝ソース
添えられていた菜の花も肝ソースをかけて美味しく頂けました。
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雲丹、おかひじき、酢醤油
安定の雲丹。ぜいたく~。
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蛤、独活、ふり柚子
見た目がいわゆる蛤っぽくなくて、最初なんだかわかりませんでしたが、蛤の出汁が良く出ていて間違いなく蛤でした。(笑)
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あいなめ トリュフソース
トリュフソースが絶品でした。
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白いワインと共に頂きました。

お椀

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甘鯛、白胡麻豆腐、木の芽

御澄まし汁ですよね。繊細な鯛の出汁とお魚には、

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焼酎の水割りを一緒に頂くことにしました。
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緑の森伊蔵
薫り高くて美味しいです。
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こちらも美味しく堪能させて頂きました。

お造り

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お造りは2種。どちらも変わり種で、普通のお刺身ではなかったです。
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キャビア、クリームチーズ、蕪、ラディッシュ、ふり柚子
これをお造りと呼ぶとは・・・(笑)
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とにかく、キャビアが想像以上に乗っていて、それだけで満足でした。
食感もよかったです。
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毛蟹 四倍酢ゼリー
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見た目は卵のかき玉ような、剥いたグレープフルーツのようにも見えましたが、蟹!
剥いてある蟹は食べやすいし、うまいですなぁ~。(笑)

煮物

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和牛コンフィ 筍 銀餡

メニューでは筍とありましたが、どうみても蕨でしたね。まぁ、どちらも春を感じられますし、好きなのでよかったです。

お肉も柔らかくてお箸でも食べやすくて美味しかったです。

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そうそう、筍はお肉の下にしっかりとありました~。

 

お食事

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蕗と牛蒡のご飯

春の炊き込みご飯。

 

味噌椀

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若芽 油揚げ 葱

具材も大きくて、国内線のファーストクラスで出て来るお味噌汁とは違っていました。

 

香の物

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昆布 長芋 蕪

 

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ドリンクはウイスキーへ。

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ジャパニーズウイスキーIchiro’s Maltのナンバリングものでした。

Ichiro’s Maltは初めて飲みました!ただあまり自分の口には馴染まなかったでしょうかね。

後からクルーに聞いたところ、ビジネスクラスのウィスキーは「」ということでしたので、次からはお手数をお掛けして、ビジネスクラスのを頂くこととなったのでした・・・。

 

甘味

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抹茶ムース きなこソース 桜の葉香る氷 道明寺揚げ

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氷がシャリシャリ、道明寺揚げがサクサク、ムースは柔らか。

なんだ、なんだ、と口の中がびっくりするようなデザートでした。

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見た目も変っていて、とても楽しめました。

 

これでフルコースが終わりました。

さすがファーストクラスと言える贅沢な素材が満載で、とても楽しく、美味しく頂けました。

何1つ残すことなく完食しましたよ~。

 

それからは、アラカルトメニューがどれだけ食べれるか!ですね。

乞う、ご期待ください。(笑)

 

つづく・・・。

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