明けましておめでございます。毎年恒例のおせち料理の機内食です。
01JAN22 JL319 羽田～福岡 ファーストクラス 機内食
メニューの表紙もおせち仕様です！
メニューがこちら！
そして、ドリンクメニュー。
新春祝い箱
彩豊かです！
見るだけで美味しそうですよね。
栗金団、田作り、黒花豆、昆布巻、千代呂木
チンゲンサイ、蟹焼売、青梗菜炒め
蟹があるのはうれしいけど、焼売ってのはさすがに安っぽかったです。やっぱり小さくても蟹爪であって欲しかったです。
多喜合せ
筍、里芋、蕗、梅麩
あっさり薄味でしたね。濃い目のものが多かったので、箸休め的で落ち着けました。
紅白なます、いくら
鮭西京焼、伊達巻､紅白蒲鉾
野菜テリーヌ、 合鴨黒胡椒、蛸、帆立の串打ち、赤蓮根、金柑甘露
この一角だけでも、ボリュームたっぷりです。金柑なんて、ほとんど食べないものなので、機内で頂けるなんて貴重です。
御飯
赤飯
胡麻塩
小豆がたくさん入ったお赤飯でよかったです！去年は小豆が全然入っていなかったので・・。💦
汁物
お雑煮
椎茸、人参、 スライス餅、三つ葉
お雑煮が機内で頂けるのはとてもうれしいのですが、この御餅は紙のように薄い御餅。もう少しだけぶ暑いお餅になったらうれしいなぁ～と毎年も思っております。
香の物
赤かぶ漬け
毎年恒例のおせち料理。ごちそうさまでした！
縁起よく、美味しく、頂きました。
ドリンク
新年ですので、お酒は日本酒を頂きました。
切れてることが多い「手取川」。
◇ 手取川 山廃仕込純米大吟醸 <石川県〉
1870年創業。 「手取川」の源、霊峰白山の麓に蔵を構え、地元の米、水、能登杜氏の技術を大切に「和醸良酒」の精神で地酒を醸しています。 贅沢に45%まで精米した兵庫県三木市の契約栽培米「山田錦」で仕込み､低温でじっくりと熟成させました。 深みのある味わいと爽やかな吟醸香のハーモニーをお楽しみ下さい｡
初日の出チャーターフライトのお土産で頂いた升で頂きました！
又、もちろん！シャンパンも一緒に！
シャルル・コランピエール・ド･ブリ NV
ピノ・ノワール100%から生まれた味わいは、フレッシュではつらつとした泡がレモンやナシ などの果実味に優しく溶け込み、 イーストのニュアンスも心地よく感じられる仕上がりとなっています。
食後
食後には最近はまっている、トポチコハードセルツァー パイナップルツイスト (アルコール入りスパークリングウォーター)
甘さが少なく、パイナップルの香りが程よくて、とっても好みです。
おつまみもたくさん頂きました。
大満足のお食事でした～！！
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