【ラウンジレポ】元日の香港 ザ・ピア ファーストクラス訪問 24年1月

こんにちは。

JALの旅コミュニティtricoの公式アンバサダーをしていますひことらです。

 

今日はこちら。

 

この日５軒目です。（笑）

キャセイパシフィック ザ・ウイング ファースト　＆ビジネス　滞在　➡　カンタス航空　香港ラウンジ滞在

➡ キャセイパシフィック ザ・デッキ滞在　➡　ここ！

 

 

 

ザ・デッキラウンジからの移動だと、歩いていたら20分ぐらいはかかってしまいます。

 

ということで、ターミナル内は電車で移動しました。

 

ほんとに広すぎな空港。

バンコクのスワンナプーム空港も横に長いのですが、通路の幅がとても狭いのであんまり広い感はしません。

だんぜん、香港の方が広い！って感じますね。

 

さて、ではラウンジへ。

 

今回はファーストクラスラウンジのみ。

 

まずは、受付へ。

 

こちらで、ファーストクラスシートへのシートチェンジをして頂きました。

シートのみファーストクラス、サービスはビジネスクラスですね。

何度か変更をトライして、トライして、こちらでやっと変更をして頂けました。

 

 

まずは、シャワースィート Shower Suiteにてシャワーをお借りしました。

 

ファーストクラスラウンジのシャワーはビジネスクラスラウンジよりも１室が広めで、より快適です。

 

と、言いましても、実はおトイレです。

私は極度の便秘持ちでして、お通じは3,4日に1度しかありません。

それも、かなり時間がかかります。

トイレだとあまり長い時間居座るのは迷惑でしょうし、トレイのあるシャワー室を利用させてもらうことが多いんです。

この話、女性にしましたら、なるほど！と共感を頂きました。（笑）

 

実際、シャワーは使っておりません💦

アメニティなども一切触っていないので、お掃除はしやすいと思いますね。（笑）

 

なんとか、すっきりと出来たので、ダイニングルーム THE DINING ROOM にお食事を取りにやってきました。

機内食もありますので、なるべく早めに食べておきたかったんです。

メニューも見ずに、まずはシャンパンを頂きました。

 

こちらがオリジナルのメニュー。

ランチ以降のメニューです。１月のメニューですね。

 

The Pier
Welcome to the Dining Room
January 2024

STARTERS

Double boiled forest mushroom soup
Bamboo pith, snow swallow

Marinated century egg
Ginger, garlic & soy dressing, pickled ginger

Prawn, beancurd & bamboo shoot
Red vinegar & sesame dressing

0Rare beef salad
Asparagus, pomelo, fragrant herbs, peanut
yam dressing

MAINS

Mapo tofu with Omnipork
Preserved vegetables, chilli oil and spring onion

South Indian fish curry
Coconut, tamarind, tomato, ginger, turmeric, cashew

Chicken teriyaki
Pickled vegetables, steamed rice, tofu & miso soup

Twice baked potato skins
Braised lentils, brown mushrooms, goat’s cheese and avocado

Wagyu beef cheese burger
Gruyère, pickles, barbecue relish, brioche bun Served with fries

SIGNATURES

Wonton noodles
Handerafted prawn & pork dumplings
Egg noodles, chicken broth

Dan dan mien
Shanghainese style noodles
Spicy & fragrant peanut sauce

CHEESES

Selection of cheese
Sourdough, crackers, fruit, preserves

Brie d’Isigny, France
Bleu d’Auvergne AOC, France
Singletons & Co cheddar, UK

FRUIT & DESSERT

Seasonal fruit plate

Walnut tart, crème fraiche

Lychee & ginger panna cotta

Ice cream
Vanilla · Chocolate . Maple walnut
Lime sorbet

 

そして、通常のメニューの他に期間限定のメニューもありました。

 

 

これは初めて。

 

THE DINING ROOM

Embark on an exquisite first-class dining experience featuring
an Italian-inspired tasting menu, exclusively designed for Cathay.

 

APERITIVO

Paloma Amara
Bitter Fusetti, Altos Blanco,
Tequila, Watermelon &
Grapefruit. Gazzosa

or

Watermelon Fizz
Watermelon, Calamansi, Lemon,
London Essence Soda Water
(Non-alconolic)

 

STARTER

Crema Di Ceci
Organic Italian Chickpeas
veloute, Spilinga Nduja Oil

 

MAIN

Cappello Del Prete
Australian Braised Oyster
Blade, Pumpkin, Chianti
Red Wine Jus

or

Gnocchetti Sardi
Homemade Sardinian Gnocchi.
Apulian Broccoll. Buffalo
“Stracciatella” Cheese, Chill

 

DESSERT

Soffice Al Mascarpone E Frutti Rossi

Mascarpone Mousse, Red Berries,
Almond Crumble, Mint

Our kitchen handles food that contains common food allergens, including
gluten, soybeans, milk, peanuts, nuts, eggs, fish, seafood and their products,

If you are allergic to the above or have any other allergens.
please advise our servers when ordering.

ROSEWOOD
HONG KONG

ローズウッド香港ホテル監修のイタリアンのようでした。

せっかくだから、こちらのメニューを頂くことにしました。

 

食前酒

Paloma Amara

シチリアのリキュールですね。届くまで正直なんだかわかりませんでした。

 

スターター

Crema Di Ceci

ひよこ豆のクリームスープ

 

濃厚だけど、豆のスープなのでさっぱりもしていました。

 

パンも美味しかった！

 

そして、メイン

 

Cappello Del Prete

あれ？オーストラリア産牡蠣の煮込みだったはずなんだけど・・・

ステーキが運ばれてきました。

メインのメニューにもステーキはないので、？？？って感じでした。

でも、ステーキ食べたいから、結果オーライ。

 

なんど見てもビーフ。（笑）

 

ただ、ステーキではなく煮込みのようなほろほろとしたものでした。

「Cappello del prete」で、イタリア語では牛の肩ロースのようですね。

でも、「Braised Oyster」はどこに行ってしまったんだろうか。

 

その後、ちゃんと調べてみたら、

Oyster Bladeで、ミスジのような部位の意味だそうでした。

 

料理のメニューは本当にむずかしい。

せめて、行は変えないで書いて欲しいね。
Oyster Bladeなら翻訳でも出てきたけど、行が変わっているから、翻訳でみすじとは出てきませんでしたし。

 

デザート

Soffice Al Mascarpone E Frutti Rossi

 

ということですべて美味しく頂きました。

完食です。

 

この後は搭乗時間まで動画でも見ながら、まったりと過ごすことにしました。

 

ラウンジがガラガラでした。

やっぱり、ファーストクラスラウンジは人が少なくて、落ち着けます。

 

本当に人がいない。元日だから？

 

なんかラウンジの一角に、こんなスペースが。

プロモーションでしょうか。

 

赤白ワインが２種類づつ。

こちらも、ダイニング同様にイタリアンワインのプロモーションだったのかな。

 

私はバーカウンターにて、バーボンのハイボールを作って頂きました。

 

でも、ちょっとつまみたいですよねぇ～。

 

クラッカーやビスケットなど。ちょっと違う・・

 

これも違う

 

ブレッド類。もっと違う。（笑）

 

チーズが３種。

そうそう、こういうやつですよね。お酒の肴なんで。

 

ドライフルーツとかナッツ類。

 

サンドイッチ

 

オリーブ、焦がしオニオン、アーティチョーク

 

あとは、りんごとピスタチオのタルト、べりのタルト

ここから先はデザートですね

 

マカロン、エンゼルパイみたいなパイ

 

桃とアーモンドのタルト、オペラケーキ

なんか、イマイチ・・・

あ、そうだ、そうだ！

 

自分が食べたいものはだいたい冷蔵されているんでした。

パルマハム、サラミ、野菜スティック、ベリーのサラダ、チョコケーキ

 

フムス、アボガドディップ、ドライトマトディップ

 

ビール類はここからセルフですね。

 

ビールは４種類でした。

 

あとは、ソフトドリンク系。

私は興味はないですが、炭酸水は必須ですね。

 

ということで、写真撮り忘れましたが、

スモークサーモンとチョップドサラダ的なものをおつまみにしました。

これ以上はね。機内食が美味しく食べれなくなってしまうので、ぐっと我慢です。

 

この後は、無事にフライトへと搭乗していきました！