こんにちは。
ＪＡＬの旅コミュニティｔｒｉｃｏのアンバサダーをしていますひことらです。
今日は2023年最初、元日の朝食のフライトの機内食をレポートします。
フライトはこちら。
01JAN23 JL502 新千歳～羽田 朝食
メニュー
メニューは表紙から新年仕様となっていました。
こちらがお正月メニュー。
羽田からはおせち料理ですが、新千歳からは通常メニュー。
それでも、お味噌汁がお雑煮へ、白米がお赤飯となっていました。
ドリンクメニューがこちら。
日本酒が、JAL国内線ファーストクラス設定15周年を記念したものでした。
ドリンク
伯楽星を自前のJALの升に入れて頂きました。
伯楽星 純米大吟醸 JAL15周年（新澤醸造店／宮城県）
国内線ファーストクラス15周年を記念した限定醸造酒。特別ラベルの他、「15」にこだわり、宮城県を代表する酒造好適米「蔵の華」を15％まで精米し、お米の芯のみで醸しました。水源豊かな蔵王連峰の風土が生み出した、上質でキレのある「究極の食中酒」をお楽しみください。
お食事
では、お食事を紹介していきます！
小鉢
ちりめん山椒とピーマンの和え物
これはちりめん山椒の味がごはんにぴったり！このままつまんでも美味しかったですが、ごま塩をかけていないお赤飯と一緒に食べました。
鶏と壬生菜 辛子酢味噌
みぶなの食感と油揚げが美味しかったです。酢味噌は少なくてかなり薄味でした。もうちょっとがっつりと酢味噌があってもよかったなぁ～と思います。
台の物
からす鰈 豆乳餡
豆腐 白菜 あわ麩 椎茸 人参 黒七味
からす鰈 豆乳餡
脂の乗ったからす鰈がお酒に合いました。豆乳餡も鰈の味を壊すことなく控えめな味で最高でした。
豆腐 白菜 あわ麩 椎茸 人参 黒七味
副菜の炊き合わせは、まぁ、普通(笑)
でも見た目が鮮やかでよかったです。
香の物
はんなり漬け
京野菜の壬生菜のお漬物。
御飯
正月三が日のみ、赤飯となっていました。
お雑煮
お味噌汁も正月三が日だけは、お雑煮に！
お赤飯とお雑煮だけでも、かなりお正月感の出るお食事となっていました！
フルーツ
キウイとパイナップル。
ここだけは季節感がなかったですね💦この時期だといちごがよかったかなぁ～。
こちらは持ち込んだ自前のJALの升。苦手な日本酒を楽しみました。
食後
そして、食後はハイボールを頂いておりました。
お正月を感じられるお雑煮とお赤飯、そして、鰈がとっても美味しい、満足の機内食でした。
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