どこかにマイルを利用したフライト。
JALマイル6,000マイル＋8,000円にて搭乗しました。
02APR20 JL511 羽田～札幌 ファーストクラス 機内食
メニューはこちら。
まずはお食事。
そしてドリンクがこちら。
和食になっていましたね。
小鉢
寄せ地餡掛け
鶏肉、よもぎ麩、近江蒟蒻、里芋
それ自体は味もしない麩ですが、よもぎ麩はよもぎが香ってきました。春ですねぇ。
鮭のルイベ漬
十三浜生若布、胡瓜
スモークサーモンといったところでしょうか。こちらお酒にぴったり。
主菜
真鯛桜みぞれ餡掛け、桜の葉塩漬、桜蒲鉾
桜が香るみぞれ餡かけが絶品。身がしっかりとした真鯛も美味しかったです。
真鯛の下には桜の葉も敷かれていて、最後にそちらももちろん頂きました。春満開です。
ブラウンえのき茸、桜海老、筍、浅利佃煮、白胡麻
付け合わせが脇役どころか、これだけでお酒や御飯が進みます。桜海老と浅利佃煮が特に美味しかったです。
俵御飯 ふっくりんこ
味噌汁
茶菓
大内館（豆子郎）
食事後はシャンパンと、４月からお目見えしたレモンハイの「檸檬堂」を。
「檸檬堂」は渡しにはちょっと甘すぎでした。
シャンパンに変えて、の見直しをしました。
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