JL005 11MAR20 ニューヨーク～羽田 ファーストクラス
ニューヨークから羽田へのファーストクラス搭乗時に頂いた最初のメインのコース料理の食事を紹介していきます。
フライト時間はこちら。
ニューヨーク14:03発 羽田17:03着（翌日） 所要時間 14:00
所要時間はJAL最長の14時間。
メニュー
こちらのフライトのファーストクラスのメインメニューはこちら。
どちらか迷いましたが、和食にしました。
アミューズブーシュ
メニューにはなかったのですが、しっかりとアミューズブーシュがサーブされました。
お供はシャンパン。
ルイ・ロデレール クリスタル 2008
日本発だと、ここはSALONなのですが、海外発はこちら。ちょっと残念。
サロンが飲みたかった・・・。
小皿 五彩
豪華・・・
お酒は「本格焼酎 森伊蔵」
契約農家が作る“コガネセンガン”というさつま芋を昔ながらのかめ壺で熟成させた逸品。生産数も極めて少なく、手に入りにくいことから、“幻の焼酎”と呼ばれています。
烏賊月冠と空豆
烏賊の中に詰められていたのは何だろう？ただ、ただ、美味しくいただいてしまいました。
切り干し大根と人参の明太子和え
薄味で素朴な懐かしい味ですね。
厚焼き玉子 海老味噌漬 キャビア添え
キャビアに全部持っていかれました。
筍とアスパラの酢味噌和え
春の味。
鴨ロース ブルーベリージャム挟み
鴨肉の香りと味が大好き（特に皮の部分）なので、この小鉢１つで一杯いけます。💦💦
今回のファーストクラスの搭乗者は２名。
CREWの方からアレンジいくらでも承ります、ということだったので、洋食からキャビアだけを頂きたい、とお願いしたところ、快く承諾頂きました！！
ということで、次は洋食のアペタイザーです！！
アペタイザー
キャビア マスカルポーネクリーム
サーモンタルタルとポテトブリニ
やったぁ～！！
瓶ごと頂けるなんて、うれしすぎます。
パンケーキにマスカルポーネクリームとキャビアをのせて。
うまいっ！！幸せ～～。
モナカに乗せたりもするみたいですが、私はパンケーキにクリームがいいですね。
添えられたいたサーモンタルタルとポテトブリニはそのまま、お酒のあてとして頂きましたが、こちらはこちらで、単体で食べても美味しかったです。
お椀
ロブスターの香煎揚げのお椀
ロブスターがプリプリ。
香煎揚げって、あられを衣にして揚げたものらしいですが、こちらは玉子？のような柔らかい食感の衣でした。
お酒も一緒に飲みながらの食事ですので、お酒も進む、進む・・・。
お腹が既に膨れてきましたが、まだまだ、続きます。
この先は次回の投稿で！！
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