こんにちは。
JALの旅コミュニティtricoのアンバサダーをしていますひことらです。
一生に一度は食べて見たい！JAL国際線ファーストクラスのお食事。
今日は昨日のメインのフルコースの続きからです！
昨日はこちら。
フライトはこちらでした。
JL006便 羽田空港 ✈ ニューヨーク JFK空港 ファーストクラス
今日は、いよいよ！？
メインのお料理からのご紹介です！
メイン
お魚料理
これ、また、すごい変わった提供方法。
紐をほどいてお食べください、ということでした。
アイナメ
ヴァン・ジョーヌソース
ヴャンジョーヌというのは変わった白ワインということでした。
淡白で癖のないアイナメだと、
そのワインの香りちょっと強く出ているお料理でした。
ワインと一緒に食べるのだから、お料理にワインの香りはあまりついていなくていいかな、
という、これはあくまで私の勝手な感想。
超有名で人気店のシェフ様のお料理に意見するなんて、100年早い身分ですね。
すみません。。
ワインですが、
アパタイザーの時から、おすすめされた日本のワインを頂いておりました。
こちらの日本産の「山のカンタータ」をおすすめいただきました。
お肉料理
ビーフシチューみたいなお肉が出てきました～。
これ、絶対に、うまいソース～～ってCMの音楽が頭の中をこだましていました。
牛バラ肉 赤ワイン煮込み
デコレーションも完璧。
そして、もちろんワインも頂きました。
こちらのフライトなんですが、一品、一品に、
こちらはJALワインアドバイザーの大越氏のおすすめのワインはこちらですが、
いかがでしょうか？という案内がありまして・・
そのサービスはなかったので、すべておすすめ通りのワインを頂きました。
お肉はとても柔らかく煮込まれていて、すぐにほろほろと崩れていきました。
感じとしては、じっくり煮込まれた豚の角煮のような感じ？
ソースのお味も最高においしくて、パンを浸して食べたいぐらいでした。
デザート
最後はデザートで〆となります。
ショコラ 木の芽
上に乗っているのはなんだろうなぁ～。食べても最後までわからず。
ほんと馬鹿舌なのでした・・・。
こちらは、〆ですので、コーヒーと一緒に頂きました。
まとめ
ということで、前日の前半のレポートと合わせまして、
こちらでフルコースの機内食レポは終了とります。
JALにはこの後からは、好きなものを好きな時にオーダーができるシステムがありますので、
これからはそちらの料理も紹介させていただこうと思います。
最後にメニュー一覧もつけておきますね。
メニュー
ドリンク類
食事類
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