JAL国際線機内食 ファーストクラス

【機内食レポ】いよいよ! JAL国際線ファーストクラスの機内食 メインコース続 23年03月

カンテサンス JAL国際線
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こんにちは。

JALの旅コミュニティtricoのアンバサダーをしていますひことらです。

 

一生に一度は食べて見たい!JAL国際線ファーストクラスのお食事。

今日は昨日のメインのフルコースの続きからです!

 

昨日はこちら。

【機内食レポ】いよいよ! JAL国際線ファーストクラスの機内食 メインコースで幕開け!23年03月
2023年JL006便・羽田発ニューヨーク行のファーストクラスで頂いた機内食レポート。メインのコース料理の前半分をお届けします!

 

フライトはこちらでした。

JL006便 羽田空港 ✈ ニューヨーク JFK空港  ファーストクラス

今日は、いよいよ!?

メインのお料理からのご紹介です!

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メイン

お魚料理

東京北品川「カンテサンス」岸田周三シェフ監修による献立 JALファーストクラス 機内食

これ、また、すごい変わった提供方法。

紐をほどいてお食べください、ということでした。

東京北品川「カンテサンス」岸田周三シェフ監修による献立 JALファーストクラス 機内食

アイナメ 
ヴァン・ジョーヌソース 

ヴャンジョーヌというのは変わった白ワインということでした。

 

淡白で癖のないアイナメだと、

そのワインの香りちょっと強く出ているお料理でした。

 

ワインと一緒に食べるのだから、お料理にワインの香りはあまりついていなくていいかな、

という、これはあくまで私の勝手な感想。

超有名で人気店のシェフ様のお料理に意見するなんて、100年早い身分ですね。

すみません。。

東京北品川「カンテサンス」岸田周三シェフ監修による献立 JALファーストクラス 機内食

ワインですが、

アパタイザーの時から、おすすめされた日本のワインを頂いておりました。

こちらの日本産の「山のカンタータ」をおすすめいただきました。

お肉料理

東京北品川「カンテサンス」岸田周三シェフ監修による献立 JALファーストクラス 機内食

ビーフシチューみたいなお肉が出てきました~。

これ、絶対に、うまいソース~~ってCMの音楽が頭の中をこだましていました。

東京北品川「カンテサンス」岸田周三シェフ監修による献立 JALファーストクラス 機内食

牛バラ肉 赤ワイン煮込み 

デコレーションも完璧。

東京北品川「カンテサンス」岸田周三シェフ監修による献立 JALファーストクラス 機内食

そして、もちろんワインも頂きました。

こちらのフライトなんですが、一品、一品に、

こちらはJALワインアドバイザーの大越氏のおすすめのワインはこちらですが、

いかがでしょうか?という案内がありまして・・

そのサービスはなかったので、すべておすすめ通りのワインを頂きました。

東京北品川「カンテサンス」岸田周三シェフ監修による献立 JALファーストクラス 機内食

お肉はとても柔らかく煮込まれていて、すぐにほろほろと崩れていきました。

感じとしては、じっくり煮込まれた豚の角煮のような感じ?

ソースのお味も最高においしくて、パンを浸して食べたいぐらいでした。

デザート

東京北品川「カンテサンス」岸田周三シェフ監修による献立 JALファーストクラス 機内食

最後はデザートで〆となります。

東京北品川「カンテサンス」岸田周三シェフ監修による献立 JALファーストクラス 機内食

ショコラ 木の芽

上に乗っているのはなんだろうなぁ~。食べても最後までわからず。

ほんと馬鹿舌なのでした・・・。

こちらは、〆ですので、コーヒーと一緒に頂きました。

まとめ

ということで、前日の前半のレポートと合わせまして、

こちらでフルコースの機内食レポは終了とります。

 

JALにはこの後からは、好きなものを好きな時にオーダーができるシステムがありますので、

これからはそちらの料理も紹介させていただこうと思います。

 

最後にメニュー一覧もつけておきますね。

メニュー

ドリンク類

JL006 羽田~ニューヨーク ファーストクラス 機内食メニュー

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食事類

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