JAL国際線機内食ビジネスクラス東京銀座・蓮

JAL JL725 成田~ジャカルタ 国際線ビジネスクラス機内食 SEP22

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こんにちは。

JALの旅コミュニティtricoのアンバサダーをしていますひことらです。

JAL国際線・ビジネスクラスの機内食のレポートです。

 

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メニュー

では、まずは全メニューから。

秋の料理になっています。

ドリンク類

2022年9月 JALビジネスクラス機内食メニュー

食事類

メイン

穂波 秋の前菜盛り合わせ

2022年9月 JALビジネスクラス機内食メニュー

ANYTIME YOU WISH

2022年9月 JALビジネスクラス機内食メニュー

 

 

またもや、和食を選択。

食前酒

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まずは、ロゼのシャンパンでスタート。

あんまり好きではないので、最初の一杯だけ!

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おつまみとおしぼりを頂いて。

お食事スタートです。

 

和食コース

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防菌シートが被さって運ばれてくるんですよね!

シートを開く時のドキドキがたまりません!

 

前菜

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穂波 秋の前菜盛り合わせ

見た目がとにかく鮮やかで素晴らしい。献立の名前も秋なんですね。

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穴子 秋味* 茄子
蕪黄身酢掛け 海老真丈 
菊菜 絹さや 酢取り茗荷
*秋鮭

前菜の大きめのお皿の中にはいつも、がっつりなものが揃います。

少食の方だとこれでもういいや、ってなりそうです。

ここに鮭とかいりますかね(笑)

海老真丈が特に美味しかったです。

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茸の煮込み 
いくら

こちらも大満足。あっさりとした味付けで4種ぐらいのきのこが楽しめました。

イクラがちょっと小ぶりで残念だったかな。イクラはまだちょっと時期的には早かったのかな?

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蟹 
菊花お浸し
土佐酢ゼリー掛け

何度か頂いている酸味のある酢ゼリー。蟹にはぴったり。菊花で秋も先取りです。

蟹って機内食でしか食べれない。(殻から剥くのも面倒だし。)

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煮鮑
鮑餡

他の献立と比べると実にあっさりの盛り付け。(笑)

もちろん、美味しく頂きましたよ。

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和牛 
里芋 いんげん
醤油餡

こちらもお味はあっさり。くどくなくて牛肉がさらぁ~っと食べれました。

里芋も美味しかったです。自宅で里芋を食べると1つ2つ美味しくないものもあるのですが、どうやって美味しい里芋だけを選別しているんでしょうね?

教えて欲しいです。

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お酒は白州のソーダ割へと切り替わっております。

 

台の物

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銀鱈 五目餡

タラはあっさりとしているので、五目餡との相性はいいんですよね。

お魚はいつも鮭か鱈のどちらかのような気がしますが、私は鱈の方がいいかなぁ。

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鶏柚庵焼 小松菜

皮目がとても美味しそうな見た目。

そして美味しい。(笑)

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蓮オリジナル〆カレー

こちらはあっさりとした和風カレーのようなもの。

今回はごはん無しでルーだけを美味しく頂きました。このカレールーにつけて前菜のお料理も食べたいかも。

今度先に欲しいって、お願いしてみようかな~。

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味噌汁
あおさ海苔 葱

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ご飯

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香の物

胡瓜 昆布 大根

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後はお酒でまったりタイムですね。

甘 味

和食の甘味は「栗 小豆 きなこのムース」。

でもなぁ~。あんまりなぁ~。。。

ウイスキーには合わないなぁ~。

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洋食のデザートが余っているということで、そちらを頂けました!

(∩´∀`)∩わ~い♪

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栗と山ぶどうのパンケーキ サワークリームシャンティ添え

ウイスキーにはこちらの方が合っていました。

 

ということで、メインのお料理は終了となりました。

この後もお酒や軽食は続きますので、そちらはその2でお届けします!

 

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