15SEP21 JL918 沖縄(那覇)～羽田 ファーストクラス 機内食
前日の夕食と同じ提携店とのコラボメニュー。
今月の提携店はこちら。（写真は前回のものを流用しました。）
皆美館
明治21（1888）年に城下町松江にて創業し、約130年「料亭旅館」一筋。明治・大正・昭和にかけて松江を訪れた多くの文人墨客が愛した宍道湖畔に佇む老舗宿です。現在は和のオーベルジュとして、純和室もとよりモダンな展望温泉風呂付のお部屋や、宍道湖を借景とする枯山水庭園を眺めながら食事ができるレストラン「庭園茶寮 みな美」も併設しています。
JAL webサイトより
食事のメニューがこちら。
そしてドリンクメニュー。
シャンパンはスパークリングワインに変わっていました。
月替わりのおすすめドリンクは今月もトマトジュースでした。
ドリンク
最初のドリンクは往路と同じ。
最初は、スパークリングワイン「フェッラーリオマージュ」とおすすめドリンクのトマトジュース「奥出雲美人トマトジュース」。
今回のクルーの皆さんはとってもサービス精神のある方々でした。
食事の前にドリンクをサーブして頂き、その際には、最初からおつまみなども用意して頂けました。
「食前酒とカナッペ」と言った感じで、ゆったりと楽しめました。
小鉢
極練り胡麻豆腐
多岐いちじく ブロッコリー 山葵 特製たれ
とてももっちりとしたお餅のような胡麻豆腐でした。
隠岐の島岩もずくサラダ
鶏笹身 レタス 茗荷 胡瓜 梅紫蘇ドレッシング くこの実
普段頂くもずくよりも長いものでした。梅紫蘇ドレッシングでさっぱりと。
ポン酢で頂くことが多いですが、梅紫蘇もぴったりでした。
台の物
島根県魚「あご」のまぜこぜ和風ハンバーグ
サラダ水菜 奥出雲高原ミニトマト
このあごのハンバーグは絶品でした。あごの風味と歯ごたえが少し残っていてとても気に入りました。
白バイ貝分葱ぬた和え アマランサス
メインのハンバーグが少し甘めのソースでしたので、葱ぬたがよかったですね。
アマランサス・・・はじめて聞いた植物名💦
かぼちゃサラダ（干しぶどう）
これは、普通にかぼちゃでした。
菊花和え（ほうれん草 しめじ）
さっぱりお浸し。
俵御飯 島根県産 プレミアムつや姫「たたら焔（ほむら）米」
味噌汁
あおさ海苔と湯葉
茶菓
松江からころ橋/桂月堂
食後
ハイボール。
今日はなんと！
国際線で海外ベースで勤務しているクルーが持っているコースターを頂きました。
とにかく、ホスピタリティ溢れる方々でとても楽しいひと時でした。
最後には久しぶりにコーヒーを頂きました。
いつもはギリギリまでお酒を頂いているので、コーヒーは本当に久しぶりでした。
コメントはこちら