こんにちは。
JALの旅コミュニティtricoのアンバサダーをしていますひことらです。
色々とありまして、
ブログの更新も止まっている状況でありますが、久々に！！
今日は5月搭乗しました、エアバスA350-1000型機！ダラス～羽田線で頂いたメインの機内食レポートをお届けします。
フライトはこちらです。
JL011 MAY2024 ダラス 11:38DEP ✈ 羽田 14:17 ARR
メニュー
まずはメニュー。
メイン料理
こちらがメインのメニュー。
和食と洋食に分かれています。
ドリンク
メイン 和食コース
往路が和食だったのですが、復路も和食にしました。
洋食はちょっと。。。重いかな、と思ったわけです。
アペリティフ&アヴァンアミューズ
さて、お食事の準備が始まりました。
この瞬間が一番楽しい時間かも。（笑）
まずは、和食ですがシャンパンを。
サロンは日本発だけで、復路はこちらでした。
シャンパーニュ ビルカール サルモン キュヴェ・ルイ サルモン 2012
頂きます。芳醇な香り。。
SALONに引けを取らないシャンパンですよ。
まずは、アヴァンアミューズ。
おやっ？
後ろに見えるものは・・・・
実は！
往路で、キャビアが大好きってお伝えしていたので、一緒に頂けました。
クルーのみなさまは往路と同じ方で、しっかりと好みを覚えてくださいっていました。
素晴らしい。まじで、素晴らしい。
ということで、こんな感じのテーブルセットだったんです。
素敵すぎる。
この蟹肉も素敵すぎました。美味、美味！
そして、コース料理がスタートとなります。
小皿 五彩
そのまま、シャンパンを続けながら頂きました。
鶏と竹の子の真丈 餡掛け 山葵
あっさりと薄味の上品な真丈
くらげ胡麻酢合え 椎茸旨煮 セロリ クコの実
セロリが効いていて、胡麻和えのこってりとした感じがなくてさっぱりと頂けました。
ロブスター 黄味焼き
前菜の１品として、これを出しますか！
ぷりぷりのロブスター。メインにすらなる一品で、大満足！
長芋 人参梅煮 いんげん アーモンド 梅肉ソース
彩り豊かなあっさり和食。
アーモンドが異色ではありますが食感のためでしょうか。
主張をしている訳ではないので、美味しく頂けましたよ。
さわら 鰆煮つけ ほうれん草
鰆。
味付けもばっちり！
海外で作る和食は美味しくない、なんていう人多いですが、
まったくそんなことはないです。日本の料亭の味。
キャビアも頂いたし、この時点で満足しちゃっていました。
それでも、まだまだ続きますので、それは、また、次回！
よろしくお願いいたします。
