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【機内食レポ】好評だったJAL長距離ビジネスのレポ再び。和食 23年6月

機内食 jl11 JAL国際線
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こんにちは。

JALの旅コミュニティtricoの公式アンバサダーをしていますひことらです。

往路の機内食レポのアクセスをとてもたくさんして頂きました。

本当に、ありがとうございました。

ということで、今日は、復路のお食事のレポをしていきたいと思います。

 

搭乗フライト: JAL011便 11JUN23 ダラス✈羽田 所要時間 12時間32分

 

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【機内食レポ】好評だったJAL長距離ビジネスのレポ再び。和食のメイン 23年6月

【機内食レポ】好評だったJAL長距離ビジネスのレポ再び。和食のメイン 23年6月

普通は和食は日本調理の日本発で、みたいに言われていますけどね。

私は、敢えて、アメリカからの帰国で和食を選んでみました。

理由はなんだったんでしょう・・。

気分です、気分。

アミューズ

【機内食レポ】好評だったJAL長距離ビジネスのレポ再び。和食のメイン 23年6月

まずは、JALの長距離路線だけのうれしいアミューズ。

メニューには記載がないので、届いた時のうれしさは倍増。

頂いたお酒ですが、山崎ウイスキーロック、炭酸水X2って感じでした。

炭酸水は1つはチェイサー用、1つはウイスキー割用です。

【機内食レポ】好評だったJAL長距離ビジネスのレポ再び。和食のメイン 23年6月

オリーブとナッツでした。

アメリカっぽい~~。

ちなみにナッツは温められてはいませんでした。

あと、オリーブは種あり状態。

色々違って面白い。(笑)

先付 彩御膳

【機内食レポ】好評だったJAL長距離ビジネスのレポ再び。和食のメイン 23年6月

さて、前菜?先付?

”彩御前” 本当に色鮮やか。

でも置き方がメニューとは違ってましたね。

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よく、ここまで立派な和食を海外発のフライトでサーブ出来ますよね。

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お酒と前菜と、なぜか、マウス。(笑)

 

【機内食レポ】好評だったJAL長距離ビジネスのレポ再び。和食のメイン 23年6月

まずはこちら。

クレソンとルッコラとピーマンのお浸し クコの実添え

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見た目はほうれん草みたいですが、クレソンの独特のさわやかな香りと味が口に広がりました。

 

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かんぴょうと胡麻クリーム キャビア

不思議なメニューでした。

タケノコ、シナチクのような感じでもありますが、歯ごたえはあまりないので、やっぱりかんぴょうでした。

キャビアをここに載せるかねぇ~とは思いました。

 

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鱸の南蛮漬 ズッキーニとたまねぎ

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酢漬けの料理は何気に機内食ではよく頂きます。

味付けとか、傷みづらいとか、色々理由はあるのでしょうね。

酸味のある南蛮漬けもお酒が進んでいいですね。

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一緒に漬かっている野菜もシャキシャキで、酸味がおいしいです。

 

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鮑と冬瓜の炊き合わせ

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帆立のような鮑でした。

冬瓜とあっさりと煮込まれた鮑でした。写真でアップにすると大きく見えますが、

もうちょっと大きく、量があったらなぁ~とは思いました。

 

【機内食レポ】好評だったJAL長距離ビジネスのレポ再び。和食のメイン 23年6月

そして、こちら。

冷素麺 美味ジュレ  蒸し鶏と海老、玉子焼き、オクラ

もう、これだけで、はい、機内食はこちらです!と言われても納得しそう。

実際に、LCCの有料の機内食の量って、こんな感じですよね。

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醤油、ポン酢風味のジュレがたっぷりと。

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素麺が下に敷き詰められれていました。

冷や中華ならぬ、冷やし素麺。具だくさん、ボリュームたっぷりでした。

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蒸し鶏

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オクラ。

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玉子焼き。

【機内食レポ】好評だったJAL長距離ビジネスのレポ再び。和食のメイン 23年6月

胡麻にわさびも添えられていて、夏らしい一皿でした。

 

和食って、だいたい、この前菜でお腹は満足してします💦

主菜については、明日お届けします。

 

明日もお楽しみに!