こんにちは。
ＪＡＬの旅コミュニティｔｒｉｃｏのアンバサダーをしていますひことらです。
JAL国際線・ビジネスクラスの機内食のレポートです。
メニュー
では、まずは全メニューから。
秋の料理になっています。
ドリンク類
食事類
メイン
ANYTIME YOU WISH
またもや、和食を選択。
食前酒
まずは、ロゼのシャンパンでスタート。
あんまり好きではないので、最初の一杯だけ！
おつまみとおしぼりを頂いて。
お食事スタートです。
和食コース
防菌シートが被さって運ばれてくるんですよね！
シートを開く時のドキドキがたまりません！
前菜
穂波 秋の前菜盛り合わせ
見た目がとにかく鮮やかで素晴らしい。献立の名前も秋なんですね。
穴子 秋味* 茄子
蕪黄身酢掛け 海老真丈
菊菜 絹さや 酢取り茗荷
*秋鮭
前菜の大きめのお皿の中にはいつも、がっつりなものが揃います。
少食の方だとこれでもういいや、ってなりそうです。
ここに鮭とかいりますかね(笑)
海老真丈が特に美味しかったです。
茸の煮込み
いくら
こちらも大満足。あっさりとした味付けで4種ぐらいのきのこが楽しめました。
イクラがちょっと小ぶりで残念だったかな。イクラはまだちょっと時期的には早かったのかな？
蟹
菊花お浸し
土佐酢ゼリー掛け
何度か頂いている酸味のある酢ゼリー。蟹にはぴったり。菊花で秋も先取りです。
蟹って機内食でしか食べれない。（殻から剥くのも面倒だし。）
煮鮑
鮑餡
他の献立と比べると実にあっさりの盛り付け。(笑)
もちろん、美味しく頂きましたよ。
和牛
里芋 いんげん
醤油餡
こちらもお味はあっさり。くどくなくて牛肉がさらぁ～っと食べれました。
里芋も美味しかったです。自宅で里芋を食べると１つ２つ美味しくないものもあるのですが、どうやって美味しい里芋だけを選別しているんでしょうね？
教えて欲しいです。
お酒は白州のソーダ割へと切り替わっております。
台の物
銀鱈 五目餡
タラはあっさりとしているので、五目餡との相性はいいんですよね。
お魚はいつも鮭か鱈のどちらかのような気がしますが、私は鱈の方がいいかなぁ。
鶏柚庵焼 小松菜
皮目がとても美味しそうな見た目。
そして美味しい。(笑)
蓮オリジナル〆カレー
こちらはあっさりとした和風カレーのようなもの。
今回はごはん無しでルーだけを美味しく頂きました。このカレールーにつけて前菜のお料理も食べたいかも。
今度先に欲しいって、お願いしてみようかな～。
味噌汁
あおさ海苔 葱
ご飯
香の物
胡瓜 昆布 大根
後はお酒でまったりタイムですね。
甘 味
和食の甘味は「栗 小豆 きなこのムース」。
でもなぁ～。あんまりなぁ～。。。
ウイスキーには合わないなぁ～。
洋食のデザートが余っているということで、そちらを頂けました！
(∩´∀`)∩わ～い♪
栗と山ぶどうのパンケーキ サワークリームシャンティ添え
ウイスキーにはこちらの方が合っていました。
ということで、メインのお料理は終了となりました。
この後もお酒や軽食は続きますので、そちらはその２でお届けします！
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